Acheteur en alternance

L'ÉCOLE 

ESAP Paris, Ecole Supérieure des Acheteurs Professionnels du Bac+3 au Bac+5 recherche pour l’un de ses partenaires, un Acheteur en alternance.  

Choisir entre études et emploi : Et pourquoi pas associer les deux ?                          
 

LA FORMATION

Vous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante ? Profitez des avantages qu’offrent l'alternance pour vous former et obtenir la formation Bachelor Achat (Bac +3) ou MBA Manager Achat et Supply Chain (Bac +5) proposés par l’école ESAP.                                
 

L’ENTREPRISE

En partenariat avec ESAP, école achat Paris, notre entreprise partenaire, située à Paris (75) recherche un Acheteur en alternance. Vous voulez faire de votre alternance une expérience au contact des réalités du terrain et contribuer activement au développement d’une entreprise en pleine croissance ? Alors cette offre est faite pour vous !

VOS MISSIONS

Intégré(e) au service Achats et rattaché(e) à la Responsable Achats, vous accompagnez la structuration, l’optimisation et la coordination de l’ensemble des achats de produits et services pour les hôtels du Groupe. Votre contribution participe directement à l’excellence opérationnelle de nos hôtels et à la qualité de l’expérience offerte à nos clients. Vous jouez un rôle clé dans la maîtrise des coûts, la fiabilité de nos fournisseurs et la sélection de produits alignés avec les standards. 

Vos missions :

Gestion et optimisation des achats 

• Participer activement au suivi des budgets et à l’optimisation des coûts, dans le respect du niveau de qualité attendu dans nos hôtels.
• Contribuer à la mise en place et au suivi des accords-cadres, contrats et conditions commerciales.
• Participer à la négociation, à la structuration et à la gestion du référentiel fournisseurs.
• Collaborer à l’élaboration des appels d’offres : rédaction, diffusion, analyses comparatives.
• Identifier de nouveaux partenaires responsables, engagés et en cohérence avec nos valeurs.
• Travailler en étroite collaboration avec les directions d’hôtels, économes et équipes opérationnelles.
• Participer aux projets de développement du Groupe et aux ouvertures de nouveaux hôtels. 

Suivi administratif & financier 

• Contribuer à la mise en place d’outils et de process achats adaptés à une hôtellerie saisonnière.
• Assurer le suivi des contrats, échéances et tableaux de bord achats.
• Participer à la production de reportings périodiques et à la réalisation d’analyses diverses (coûts, volumes, sourcing). 

VOTRE PROFIL

• Vous souhaitez évoluer au cœur d’un groupe hôtelier familial, engagé et exigeant, où sens du détail, élégance et passion du service sont essentiels.
• Vous êtes curieux(se), proactif(ve) et motivé(e) par l'idée de contribuer à la performance et à l’identité
• Formation : Étudiant(e) en Master Achats (Bac+5)
• Compétences souhaitées :
  • Bonne maîtrise d’Excel et aisance avec les outils digitaux.
  • Esprit analytique développé et capacité à interpréter les données.
  • Sens de l’organisation, rigueur et fiabilité.
  • Excellent relationnel et goût du travail en équipe.
  • Autonomie et sens de l’initiative.